Frutos cítricos: Características de sabor en las cuales predominan acidez y dulzor que combinados asemejan notas de frutos maduros.
FUENTE: Norma Oficial Mexicana NOM-255-SE-2022, Café Pluma-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba. D.O.F. 14/OCT/2022